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Entwicklung und Geschichte
Woher stammt unser Haushuhn?
In Südostasien, 3000 v. Christus irgendwo im indischen
Raum, kam der Mensch auf das Huhn. Genauer gesagt auf das Bankivahuhn.
Es gilt neben drei anderen Wildhühnerarten als Urahn unserer
heutigen ca. 170 Hühnerrassen.
Wie
kam das Huhn zum Menschen?
Die ersten Schritte zur Mensch-Huhn Beziehung könnte man
sich in etwa so vorstellen: Zunächst waren die Eier aus
dem Nest eines Wildhuhnes eine willkommene Bereicherung des
antiken Speisezettels. Das Fleisch wurde ebenfalls probiert
und für wohlschmeckend befunden. Man fand Gefallen an dem
schillernden Prachtgefieder der Hähne und vielleicht bewunderte
man ihren Mut und die Kraft. So zähmten die Menschen damals
einige der zutraulichen Wildhühner und kreuzte wilde Artgenossen
mit gewünschten Eigenschaften ein. Hier begann eine lange
Zucht- und Selektionstradition die bis heute anhält.
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